Zutaten
Für 20 Portionen:
Für den Teig:
- 1 Würfel frische Hefe
- 125 ml lauwarme Milch
- 400 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 5 EL Olivenöl
Für den Belag:
- 3 Zwiebeln
- 500 g Steinpilze oder braune Champignons
- 250 g Schinkenspeckwürfel
- 100 ml trockener Rotwein
- Pfeffer
- 200 g geriebener Käse
Teig zubereiten:
Verfasst von:
Inge Frantzen
